当前位置：首页 > 文章正文

吕小厨炒豆腐皮做法 炒豆腐皮的做法

2024-05-01 1300 明贵知识网

主料


豆腐皮，一张


西芹，二根


大蒜，适量


辅料


盐，少许


生抽，少许


鸡精，少许


制作步骤


1. 我们把豆皮焯水以后，放凉。备用。焯水的时间为一分钟。


2. 西芹洗净切斜刀。焯水里面滴一滴菜籽油会使西芹的颜色更加鲜嫩。


3. 腐皮切成小块儿。


4. 锅里放少许的色拉油，放入大蒜炒香。


5. 放入西芹，均匀翻炒。


6. 放入豆腐皮，放入适量的盐，继续炒。


7. 淋上生抽，翻炒均匀。


8. 放点儿鸡精。


9. 要想是豆腐皮口感柔和。我们放一点清水继续翻炒。


10. 起锅，清淡的小炒做好了。

吕小厨炒豆腐皮做法 扩展

1/15 备好食材

2/15 豆腐皮切丝，芹菜切段，红辣椒切丝，生姜切末备用。

3/15 热锅加水大火煮沸腾

4/15 加入豆腐皮煮沸腾一两分钟

5/15 捞出来沥干水备用

6/15 热锅给油中火

7/15 加入生姜末炒香

8/15 加入芹菜和红辣椒

9/15 大火炒断生

10/15 加入豆腐皮炒匀


11/15 中火加盐和胡椒粉炒匀

12/15 准备生粉

13/15 加入味精炒匀

14/15 加入生粉水炒匀关火

15/15 起锅装盘

吕小厨炒豆腐皮做法

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章